Csokis zabkeksz

Sokszor jól jönne egy kevés kcal és ch tartalmú keksz a kávé vagy tea mellé. Olyan igazi ropogós és finom... Ajánlottak egy receptet ( Omlós fahéjas zabkeksz) amit megreformáltam kicsit.:))) És jóóóóó lett.:))

Csokis zabkeksz a'la Nonó

Hozzávalók:

10 dkg tönkölyfehér liszt (fehér színű)

5 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt (barna színű)

8,5 dkg kis szemű zabpehely 

10 dkg kókuszzsír

10 dkg eritrit darálva

2 ek. tejföl 

1 tk. vanília aroma 

1 tk. fahéj 

1/2 csapott tk. szódabikarbóna 

4,2 dkg kész kókuszos házi készítésű csoki reszelve

A száraz alapanyagokat összekeverjük, hozzátesszük a kókuszzsírt, majd a tejfölt, a vanília aromát, a reszelt csokit és készre gyúrjuk. Kis gombócokat készítünk, nekem egy gombóc 8 dkg (lemértem). Mikor a sütőpapírra tesszük egy evőkanállal nyomjuk szét a gombócot.  Előmelegített sütőben, 180 fokon, 10 perc alatt világosra sütjük. Ne ijedjünk meg, mikor kivesszük még puha, de ahogy hűl, úgy lesz megfelelően kemény.

Összesen: 1977 kcal/ 168,3g ch/ 139g zsír

Nekem 66 db kekszem lett.

1 db csokis zabkeksz: 29,3 kcal/ 2,5g ch/ 2,1g zsír

Érdekesség!!!!

Megnéztem a Győri kekszekhez képest, 

mennyivel jártam jobban, hogy kekszet sütöttem:

Győri ÉDES teljeskiőrlésű Mézes: 100g: 445 kcal/ 67,7g ch (ebből 21g cukor)

Győri ÉDES Zabfalatok: 100g: 465 kcal/ 60,0g ch (ebből 24,5g cukor)

Nonó féle csokis zabkeksz 100g: 374 kcal/ 31,8g ch (nem tartalmaz cukrot, csak természetes édesítőszert)

Jó étvágyat kívánok!