2013. augusztus 16., péntek

Mákos-mandulás szelet, tejszínes krémmel töltve...by NonóÉletmód

Vágytam valami mákos, de könnyű, nyári édességre, így gyorsan csináltam egyet! 

Hozzávalók:

Piskóta:
5 tojás
5 evk. eritrit
5 evk. tönköly fehérliszt
15 g darált mák
10 g mandula szelet

Krém:
4 dl 1,5%-is tej
4 evk. eritrit
1 cs. tejszínízű pudingpor

Az 5 tojásos piskótát a megszokott módon elkészítettem, majd belekevertem a végén a mákot és a mandulát. Mindezt 190 fokon 20 perc alatt megsütöttem. Ameddig a tészta sült, elkészítettem a pudingot. Ezután még melegen szétvágtam a piskótát és megtöltöttem. Isteni lett, nem túl édes, pont tökéletes.:)

Összesen: 1003 kcal és 80 ch lett. 
12 szeletre vágtam, ezek jókora darabok.:) 
Egy kocka így 83 kcal és 6,6 ch. 

Jó étvágyat hozzá.:)


2013. augusztus 14., szerda

Nagy Diéta teszt - Utolsó nap és összegzés...


Reggel: Túléltem nagy nehezen a 4. napot…kemény volt, tényleg baromi éhes voltam. Korán ágyba bújtam a túlevés után. Most fogok indulni futni…
Reggeli súlyom: 66,0 kg (-1,5)

Alulevés:
3 tejeskávé (1-1 dl tej, 1-1 tk. eritrittel)
dinnye (2,5 kg), 1 őszibarack, 1 kisebb alma, 1 paradicsom, fél paprika, marék mandula

Regeneráló evés: (futás után)
edzés után: 1 banán
rá egy órára: sült tojás (minden nélkül) 2 kisebb, 1 paradicsom

Túlevés:
egy adag rántott borda, párolt rizibizi és uborkával
diabetikus narancsos- trüffel torta (kis szelet)

Véleményem, tapasztalatom:
Edzés: 6,15 km futás, majd felsőtest és comb erősítés a szabadban, összesen 55 perc. Őszinte leszek 6-7 km között terveztem, de nem ment több…energiáim asszem híján vannak már.
Este: Ma is éhes voltam, napról napra éhesebb vagyok. Egyre inkább nézem az órát és keresem, mit ehetek. Lehet ez múlna idővel, ha átszoknék…de ez nem cél…mármint átszokni, hisz ez csak egy teszt. De most már kitartok…életemben nem tartottam 5 napig egy (fix) diétát sem. A kalória és ch számolás az nem diéta szerintem, ott soha nem éreztem amit az ember egy diéta alatt érez: éhség, fáradékonyság, lelassultság, fásultság.

Az 5 nap összegzése:
Az első három nap szuper volt…éreztem, hogy tisztulok, pörgött az anyagcserém, jól bírtam. De az utolsó 2 nap iszonyat nehéz volt. Annyira éhes voltam!!!!! Ami pozitív nekem ebből: lement 1,5 kg, sok gyümölcsöt ettem, méregtelenítettem, nagyon vág az agyam (viccen kívül, bárkivel beszélgetek észrevettem), szép lett a bőröm. Negatív, hogy 2 napja éhes vagyok (mint egy farkas), de nagyon, már a túlevésnél sem tudok jól lakni, két napja lelassultam, álmos vagyok nagyon.

Nem mondom, hogy ez egy rossz diéta, meg lehet csinálni akár hetekig-hónapokig is, de egész nap gyümölcsöt enni és este túlenni sem hiszem, hogy egy életen át működő elv lehet. Továbbá aki sokat mozog, annak sem feltétlenül ajánlom, mert az 5. napra tényleg „elfáradtam”.  Viszont, ami még pozitív, hogy megtudtam képes vagyok elélni gyümölcsön, vagyis képes vagyok hetente vagy kéthetente egyszer gyümölcs napra, ami tudjuk, hogy jót tesz a szervezetnek.:)

Mindenki döntsön belátása szerint…én még mindig a kalória és szénhidrát számolásra esküszök!:)

Még annyi, hogy ma a 6. napon is gyümölcsöt ettem reggel és délelőtt: dinnye, banán, fokozatosan kell visszaállni szerintem… ebédre viszont roston husit, salival.:) Jól esett ebédelni. Viszont estére mindent kívántam volna…annyira ehetnékem volt, mert 5 nap alatt hozzászoktattam magam (legalábbis kezdtem) hogy este ehetek, ami valljuk meg azért nem feltétlenül a legjobb. Tény utána 20 órát böjtölsz. Na, de én este már csak gyümit ettem egy kicsit és délután is…az eredmény +1 kg reggelre. Hááááááát…hamar visszasétált. Persze ezt az étrendet nem 5 napra találták ki, ha hosszabb ideig csinálod, akkor lehet nem repülnek így vissza a kilók. 

Azóta eltelt már pár nap, hétfő reggel, úgy, hogy odafigyeltem a hétvégén mit eszek és rengeteget mozogtam (futás, kirándulás, Állatkert) 30 dkg-val voltam kevesebb a teszt előtti súlyomnál…háááát nem sok.

Szerintem, ha valaki dolgozik, mellette könnyebb ezt az étrendet tartani, egyrészt lefoglalja magát egész nap, nem kell főznie, családnak reggeli-tízórai-ebéd-uzsi adnia, bevásárolnia, látni, érezni az ételeket, illatok…szóval nem könnyű. Még akkor sem, ha nekem nem kellett a héten főznöm, ettől jött az étel délben és kívántam. Ha valaki dolgozik, akkor munka után hazaér és ehet egy jót. De így, hogy itthon vagyok, közös reggelik, ebédek (még ha módjával is, de mégis érdemben eszek!) 3 nap után nekem óriási kihívás volt.

Nem hiába volt 5 nap az 5 nap…több volt a terv…de vágytam az étkezésre, az ízekre…hiányzott a reggeli, az ebéd.:) Én ezt életmódszerűen nem tudnám csinálni, 5 nap elég volt. Lehet, hogy ha tartom 2 hétig (ennyi az átállás…), akkor a világ végig ment volna, de annyira nem tartom hosszútávon egészségesnek sem, hogy hónapokig így táplálkozzak. Ráadásul én nagyon szeretek enni!!!

A diéta befejezése után (péntekről szombatra fejeztem be), vasárnap reggelre a súlyom 67,0 kg volt…vagyis a 67,5-ból lett 66 kg, majd egy nap alatt, amikor is csak ebédeltem egy könnyűt, utána csak kevés dinnyét és barackot ettem, semmi mást, visszaszaladt a nagyja.:( Vagyis ezek szerint sokkal inkább csak a víz ment ki belőlem. Az 5 nap ilyen szempontból kevés…de nekem elég is volt. Maradok a jól bevált tudatos és egészséges étkezésnél.

De, ahogy mondani szoktam, ahány ember, annyi féle…mindenkinek más és más jön be.:) Egy próbát megér, esetleg neked ez lesz a legjobb. De én azt mondom, nem találom jobbnak, mint a 90 napost vagy bármelyiket. Én azt mondom, ahol az ember kínlódik és éhes az nem megfelelő. Most nevetsz, kérdezed, akkor hogy fogysz le? Én 40 kg-t fogytam szenvedés nélkül (persze volt nekem is mélypont, de az inkább lelki dolog) nem éheztem, volt energiám…így végig lehet csinálni 10 hónap „diétát”, de ilyen módszerrel, módszerekkel szerintem nem.


Tény belátásod szerint, de szerintem ha tartós eredményt szeretnél, akkor megnézed mikor mit és kis mennyiségeket eszel, kerülöd a cukros, fehérlisztes ételeket, sok zöldséget, gyümölcsöt fogyasztasz, eszel minden nap főtt ételt, mozogsz rendszeresen és hidd el, le fogsz fogyni!:)

2013. augusztus 13., kedd

Nagy Diéta teszt - 4. nap


Reggel:
Megint nagyon jól aludtam….túl jól, alig bírtam felébredni.:) Még jó, hogy nem ma mentem futni, fogalmam sincs, hogy keltem volna fel. Holnap viszont kelés 5:15-kor, nincs mese, irány futni.:) Ma Alakformáló edzést tartok, de 41 fokot mond, így felsőtest, hát-mélyhátizom, csípő, hasizom edzés lesz, semmiképpen nem ugrálunk. Még mindig nagyon fura, hogy este ehetek…

Mai súlyom: 65.6 kg (-1,9)

Alulevés:
3 tejeskávé (1-1 dl tej, 1-1 tk. eritrittel)
(kellett egy torna előtt is, mert 91/55 53 pulzussal volt a vérnyomásom)
1 banán, 1,5 kg dinnye, fél kistányérnyi saláta (káposzta, paradicsom, kígyóuborka, pici vegyes magvakkal megszórva), 2 őszibarack, 1 répa

Túlevés: (19:00-23:00)
egy adag szezámos csirkemell, petrezselymes burgonya, vegyes saláta magokkal megszórva

Véleményem:
Délután 13:00: 
Ez eddig a legnehezebb nap…marha éhes vagyok, pedig ma van a 41 fok.:( Hozzáteszem szezámos, rántott csirkemell és petrezselymes burgonya az ebéd…szedtem ki a gyerekeknek és majdnem leültem velük enni. Imádom!!! De majd vacsira…ez tartja bennem a lelket, ezért nem ettem meg, mert tudom, ma még ehetek belőle.:)) Ettem natúr salit (és ittam egy kávét ebéd gyanánt…hú de várom az estét.:))
Nem könnyű ma, sőt, nehéz. De kitartok…már lassan 2 kg lement, viszont mintha kezdenék gyengülni…olyan álmatag és lassú vagyok (szó szerint lépni alig tudok olyan gyengének érzem magam!). Kevés az energiám. Hiányzik nagyon az ebéd is…

Este:
Nehéz nap volt…de kihúztam a túlevésig és nem ettem addig, csak amit lehetett. De iszonyat volt, nem egy kalória számolás, amivel tegyünk hozzá úgy fogytam le 40 kg-t, hogy egy percig nem éheztem és soha nem volt olyan, hogy jártányi erőm nem volt...Sajnos lemondta ma mindenki a tornát, a nagy meleg miatt, így az elmaradt, de nem is bánom, én is nyomott vagyok...

Itt kezdtem érezni, hogy hetekig nekem ez a Lányok, a családom (háztartás, stb.), a tornák, edzések és minden más mellett, nem feltétlenül a legkövethetőbb étrend...

2013. augusztus 12., hétfő

Nagy Diéta Teszt - 3. nap


Jókedvűen ébredtem, most 5:00 van,  5:15-kor indulok is futni. Nem érzem egyenlőre, hogy kevés energiám lenne a 20 órás böjt időszak miatt. Méregtelenítésre szerintem elég jó az étrend, illetve a súlyomon is kezd látszani.:)

Reggeli súly: 66,3 kg (-1,2)

Alulevés:
egy tejeskávé (1 dl tej, 1 tk. eritrittel), egy Latte StarBucks, laktózmentes tejjel
1 banán, 1 őszibarack, 2-2,5 kg dinnye

Regeneráló étkezés: (futás után reggel)
1 főtt tojás, paradicsommal

Túlevés: (19:00-23:00)
fél adag halászlé, ikrával, ponty hússal, 2 sz. slim kenyérrel
3 marék sótlan mogyoró
2 gombóc U1 fagyi (puncs és kókusz)

Véleményem, tapasztalatom, a nap végén:
Mai edzés: Éhgyomorra reggel: 7,1 km futás. Nem volt egyszerű, kimondottan nehéz futás volt (ez lehet a böjt miatt!)…főleg utána, hogy  egy főtt tojást ettem, amit egyébként nem nagyon szeretek.:(
Egyre természetesebb, hogy nem eszek napközben „rendes” ételt. Viszont mikor látom, érzem az illatát azért nem könnyű. Estére már nagyon ki van éhezve az ember. Ma is olyan jól esett a főtt étel…tele a poci. 
Futás után a tojás nehezen csúszott, de kell a fehérje, az étrend is írja a regeneráló étkezést. Tényleg fontos! Figyelek nagyon, hogy kb. 2 óránként egyek valami gyümit vagy zöldséget, nem várom már meg, hogy éhes legyen. Mikor érzem, hogy kezd megkordulni a poci először iszok, ha az kevés, eszek, de soha nem dugig. Büszke vagyok magamra…3. nap teljesítve!:)

Ezután jött a neheze…de arról majd holnap.:D

2013. augusztus 11., vasárnap

Nagy Diéta teszt - 2. nap


Végre jól aludtam…nagyon nyugtalan szoktam lenni éjjelente, nehezen alszom el és nehezen ébredek, de ma friss vagyok és üde.:) Tegnap este a túlevés fázisban még ettem egy kis dinnyét, nasi volt a tv előtt.:) 
A lényeg, hogy a 4 órába beleférjen.

Reggeli súlyom: 66,5 kg (-1,0)
(tudom csak a víz...de örülök.:)

Alulevés:
Két tejeskávé (1 dl tej, 1 tk. eritrittel)
1 banán, görögdinnye (kb. 1 kg ), 1 paradicsom, 5 karika kígyóuborka, 1 őszibarack, 1 alma

Túlevés: (19:00-23:00)
egy adag sült hekk gluténmentes bundában, uborkával (4 db)
2 őszibarack, kevés dinnye

Tapasztalat, vélemény:
Mai edzés: Erősítő edzés volt, felsőtest, popsi. Most a délelőtt volt nehezebb 10:00-12:00 voltam éhesebb (készültem tudat alatt az ebédhez, ami ugye nem volt...ez nehéz...:(), de délután már minden rendben volt. 20:00 értem a túlevéshez…

Eddig, 2 nap alatt, amit tapasztaltam, hogy sokkal jobban alszok, jó a kedvem, méregtelenítés működik rendesen (anyagcsere pörög) és két nap után szebb lett a bőröm. Elég jól tartható étrend egyenlőre (vannak éhes pillanataim), tetszik és eddig csak pozitív hatását érzem.:) Marad erőm a sportolásra is, nem vagyok gyengébb. Úgyhogy folytatódik a teszt.:)

Holnap írok a 3. napomról.:)
Szép vasárnapot nektek.:)