2016. május 12., csütörtök

Fitt túrós kocka


Szokás szerint egyszerű recept, nagyon finom és kiadós!

Hozzávalók:
Tészta:
125 g Szafi fitt süteményliszt 
(helyettesíthető zabpehelyliszttel, zabliszttel, DW liszttel...)
ízlés szerint eritrit 
(én nem tettem bele, mert a Szafi liszt édesített)
1 tojás
40 g kókuszzsír
csipet só

Töltelék:
500 g bakonyi zsírszegény túró
1 zacskó Szafi vaníliás pugingpor 
(dw is jó vagy akár sima is, ha szabad)
ízlés szerint eritrit 
(bár a puding édesített, nekem még egy 1 evk. eritrit kellett bele)
2 tojás
2 evk. cocomas 
(ha nincs akkor helyette még 1-2 tojást elbír)

A tésztát összegyúrjuk, belenyomkodjuk a tespibe, a krémet kikeverjük és rákanalazzuk.
170 fokon 50 percig sütjük, majd további 4-5 percig 200 fokon, hogy szép piros legyen a teteje.

Az egészben: 1555 kcal, 71g ch, 102g fehérje és 87g zsír van!

Nekem 12 szelet lett, így 1 szelet: 130 kcal/6 ch/8,5 fehérje/7,2 zsír

Chia puding



Egyszerű és nagyon finom....és főleg: egészséges!

Hozzávalók: 3 dl kókusztej (cocomas+víz), ízlés szerint eritrit, 70g chiamag...
ebből lett három ilyen pohár puding. 
Összekeveri az alapanyagokat és hűtőbe tenni 2 órára, majd elosztani! 
Minden pohárba még 2-2-2 db eper is került!

Az egészben (csak a pudingban gyümölcs nélkül): 3g ch és 15g fehérje van! 
Zsír is van benne, többek között omega3, ami nagyon fontos és sajnos csak keveset fogyasztunk belőle rendszeresen!